Hapanjuuri-sämpylät

Herkulliset hapanjuuri-sämpylät, eli sourdough-sämpylät, kruunaavat jokaisen aamiaispöydän ja ne on helppo valmistaa hapanjuurta hyödyntäen. Testaa ja ihastu!

Valmis!

Vinkki

Jos sinulla on erittäin aktiivinen hapanjuuri, sinun ei tarvitse taikinan tekovaiheessa lisätä hiivaa. Jätä tällöin taikina seisomaan noin 1 tunniksi huoneenlämpöön ennen jääkaappiin laittamista. Voit myös leipoa sämpylät ilman hapanjuurta – lisää vain 10 g hiivaa.