Halloumiburgeri

Name: Halloumiburgeri
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 kpl hampurilaissämpylöitä; 1 avokado; ½ l rucolaa; 200 g Halloumijuustoa; 200 g Arla Lempi maitorahkaa; ½ tl suolaa; ½ tl Savustettua paprikajauhetta; ¼ tl chiliä; 3 rkl sokeria; ½ dl väkiviinaetikkaa; ½ dl vettä; 2 punasipulia (n. 150 g); 1 rkl Puristettua limemehua; 200 g Punaisia ja keltaisia kirsikkatomaatteja; n. 75 g kevätsipulia; ¼ tl suolaa; 1 kg uuniranskalaisia

30 minuuttia

Halloumiburgeri on täynnä makua ja sopii vaihtoehdoksi kasvissyöjille. Tarjoile maukas halloumiburgeri salsan, avokadon ja ranskalaisten kera.

Tee näin:

Dippi ranskalaisille

Lisää suola ja mausteet rahkan joukkoon. Tarkista kastikkeen maku ja siirrä peitettynä jääkaappiin odottamaan tarjoilua.

Salsa

Valmista salsa. Kuori punasipulit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa ne kahtia. Huuhtele kevätsipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
Laita sokeri, etikka ja vesi kuumalle liedelle kattilaan. Lisää punasipuli ja keitä 2–3 minuuttia.
Ota punasipulit ylös lusikalla ja kaada ne kulhoon. Keitä seosta vielä korkealla lämmöllä ilman kantta noin 1 minuutin ajan, kunnes seos on paksua siirappia.
Kaada siirappi punasipulien päälle ja lisää loput salsa-ainekset.

Halloumiburgeri

Huuhtele ensiksi rucolat ja jätä ne kuivamaan välikköön tai talouspaperin päälle. Leikkaa avokadosta viipaleita.
Lämmitä halkaistut hampurilaissämpylät. Jaa avokadoviipaleet ja rucola burgereille.
Anna grillipannun lämmetä hyvin. Grillaa halloumijuuston palasia noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes halloumissa näkyy paistopinnat.
Kasaa halloumiburgerit. Lisää kuhunkin burgeriin halloumi-juustoviipale ja 1 rkl salsaa burgereille.
Tarjoile halloumiburgeri salsan, ranskalaisten ja dipin kanssa.

Valmis!

Vinkki

Voit halutessasi sivellä päälle tulevan hampurilaissämpylän sisäosan dipillä. Koristele halloumiburgeri halutessasi tuoreilla korianterinlehdillä.

Ainekset

Halloumiburgeri

Hampurilaissämpylöitä	4 kpl
Avokado	1
Rucolaa	½ l

Halloumijuustoa	200 g

Dippi ranskalaisille

Arla Lempi maitorahkaa	200 g
Suolaa	½ tl
Savustettua paprikajauhetta	½ tl
Chiliä	¼ tl

Salsa

Sokeria	3 rkl
Väkiviinaetikkaa	½ dl

Vettä	½ dl
Punasipulia (n. 150 g)	2
Puristettua limemehua	1 rkl
Punaisia ja keltaisia kirsikkatomaatteja	200 g
Kevätsipulia	n. 75 g
Suolaa	¼ tl

Lisäksi

Uuniranskalaisia	1 kg

Lisää herkullisia ideoita

30 minuuttia

Kalahampurilainen

(1)

50 minuuttia

Portobello hampurilaiset

(2)

Grillattu ananas

(1)

Halloumiburgeri

Tee näin:

Dippi ranskalaisille

Salsa

Halloumiburgeri

Vinkki

Ainekset

Halloumiburgeri

Dippi ranskalaisille

Salsa

Lisäksi

Lisää herkullisia ideoita

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä