Grillipihvi ja ruokaisaa salaattia

Name: Grillipihvi ja ruokaisaa salaattia
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g ulkofileetä; sulaa Arla Meijerivoita; 1 tl suolaa; 1 tl mustapippuria; 3 dl vettä; 3 dl couscousia; 1 kasvisliemikuutio; 8 kevätsipulia; 1 nippu retiisi; 150 g sokeriherneitä; 1 dl hienonnettuja, tuoreita yrttejä; 3 dl Arla Lempi Fraîche kermaa 15%; ½ sitruunan raastettu kuori; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; ½ tl suolaa; ½ tl mustapippurirouhetta

Grillissä kypsynyt ulkofilee saa tässä reseptissä kaverikseen couscous-riisiä, yrttejä ja kesäisiä vihanneksia. Grillijuhlien suosikkiruoka!

Tee näin:

Voitele liha voilla ja mausta suolalla ja pippurilla. Kiehauta vesi ja lisää veteen liemikuutio. Lisää couscous ja ota kattila pois liedeltä. Peitä se ja anna seistä noin 5 minuuttia. Leikkaa kevätsipulit noin 3 cm pitkiksi paloiksi ja leikkaa retiisit kahtia. Paista kaikki kasvikset voissa ja sekoita ne yrttien ja couscousin kanssa. Grillaa pihvit grillissä tai paista pannussa. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset. Tarjoile kastike lihan ja salaatin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Ulkofileetä	500 g
Sulaa Arla Meijerivoita
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	1 tl
Vettä	3 dl
Couscousia	3 dl
Kasvisliemikuutio	1
Kevätsipulia	8
Nippu retiisi	1
Sokeriherneitä	150 g
Hienonnettuja, tuoreita yrttejä	1 dl