Grillatut munakoisot ovat kesän grilliherkkuja. Grillatut munakoisot maistuvat sellaisenaan tai lisukkeena esim. lihan kanssa. Kokeile!
Tee näin:
Grillatut munakoisot
Huuhtele munakoisot ja leikkaa ne pystysuunnassa noin 1 cm:n levyisiksi siivuiksi. Levitä munakoisot pellille leivinpaperin päälle ja voitele molemmin puolin oliiviöljyllä. Säästä puolet oliiviöljystä grillaamiseen. Ripota pinnalle suolaa ja rouhi päälle mustapippuria.
Esikypsennä munakoisosiivuja 200 asteisessa uunissa 8–10 minuutin ajan, kunnes ne hieman pehmenevät. Sivele munakoisot lopulla oliiviöljyllä ennen grillausta.
Grillaa kuumassa grillissä siivuihin hyvät grilliraidat molemmin puolin ja nosta munakoisot tarjoiluastiaan.
Lusikoi grillattujen munakoisojen päälle sulatettua Ingmariini valkosipuli-karhunlaukka levitettä. Koristele grillatut munakoisot auringonkukanversoilla ja kevyesti kuumalla pannulla paahdetuilla, rouhituilla cashewpähkinöillä.
Tarjoile grillatut munakoisot kasvisruokana sellaisenaan tai lisukkeena lihapullien tai grillattujen raakamakkaroiden kanssa.