Grillattua lohta chutneylla

Tee näin:

Suolaa lohi. Leikkaa lime ja sipulit puoliksi. Kuori paprikat ja leikkaa ne suuriksi paloiksi. Voitele kala ja kasvikset voilla. Grillaa lohta lihapuoli alaspäin noin 1 minuutin ajan hiilloksen yllä. Käännä ja grillaa nahkapuoli alaspäin 6-7 minuuttia. Paahda vihanneksia samaan aikaan molemmin puolin ja limejä leikkauspuoli alaspäin. Sekoita keskenään mangochutney ja voi. Levitä chutneyvoita lohen päälle ja tarjoile vihannesten, limen ja bulgurin kera.