Grillattu entrecote ja yrttivoi
Grillattua kalaa ja maustevoita
Muistathan syödä tarpeeksi usein kalaa? Tämä grillattu kirjolohi maistuu koko perheelle, ja sopivasti mausteinen yrttivoi kruunaa annoksen!
Ainekset
Annokset
- 4 palaa lohta tai kirjolohta
- 1 tl suolaa
- 1 sitruuna
-
1 rkl sulaa Arla Meijerivoita
Maustevoi
-
75 g huoneenlämpöistä Arla Meijerivoita
- 1 tl oreganoa
- 1 tl raastettua sitruunan kuorta
- 2 ripausta sambal oelekia
- ½ tl merisuolahiutaleita
Tee näin:
Tee näin:
Vatkaa maustevoin voi kuohkeaksi sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon mausteet. Puhdista ja huuhtele kalapalat. Suolaa kalat ja voitele ne sulaneella voilla. Viipaloi sitruuna. Aseta kalapalat grilliin, lisää päälle sitruunan viipaleet. Grillaa kaloja 5-7 minuuttia per puoli. Tarjoile maustevoin kera.
Vinkki
Lohi/kirjolohi voidaan hyvin korvata esim. ahvenella.