&w=1680&h=750&scale=both&ak=814e15de&hm=27629b29)
Gluteeniton juustokakku
Gluteiiniton juustokakku on helposti ja nopeasti syntyvä herkku keliaakikoille tai muuten gluteiinia vältteleville.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 8 annosta
Pohja
- 200 g gluteiinittomia keksejä (esim. Semper -välipalakeksit)
-
75 g Arla Meijerivoita
- 1½ rkl sokeria
Täyte
- 400 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 sitruunan kuori raastettuna
Koristeluun
- tuoreita marjoja
Lisää herkullisia ideoita
Tee näin:
Tee näin:
Pohja
Murskaa keksit muruiksi ja sekoita joukkoon pehmeä voi ja sokeri. Sekoita tasaiseksi massaksi. Voitele irtopohjavuoka, ja painele taikina tiiviisti sen pohjalle.
Täyte
Notkista tuorejuusto. Vatkaa sokeri ja kananmunat kevyesti. Yhdistä tuorejuusto ja sokeri-munaseos. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja sitruunan raastettu kuori. Kaada täyte pohjan päälle. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Paista juustokakkua uunin alatasolla noin 30-40 minuuttia. Anna juustokakun jäähtyä ennen tarjoilua.
Voit tarjoilla juustokakun hieman lämpimänä, mutta se on parhaimmillaan kylmänä. Koristele tuoreilla marjoilla.
Vinkki
Kokeile myös muita upeita juustokakkuja – resepteillämme onnistut helposti!
Vinkki
Kokeile myös muita upeita juustokakkuja – resepteillämme onnistut helposti!