Chili-lihapata

Ohjeet

Ruskista kuutioitu liha rasvassa paistokasarissa. Vähennä lämpöä ja lisää joukkoon sipuli- ja valkosipulisilppu sekä hienonnetut chilit (poista ensin siemenet). Lisää paistamisen lopussa inkivääri ja curry. Paista sekoitellen. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita joukkoon murennettu liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes liha on kypsää. Lisää lopuksi ruokakerma ja veteen sekoitetut vehnäjauhot. Kuumenna sekoitellen, kunnes neste sakenee. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa tai tuoretta timjamia.