Burgundin pata

Burgundin pata

Illallinen Pääruoka
•
Kommentit
Burgundin pata on herkullinen, ranskalainen lihapata. Punaviini, pekoni, valkosipuli ja sienet antavat lihapadalle makua!
Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(1)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(4)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Kaikki reseptit
https://www.arla.fi/reseptit/burgundin-pihvi/

Tee näin:

  • Leikkaa liha paloiksi. Ruskista lihat voissa paistinpannulla. Lisää lihat sitten kattilaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Sekoita joukkoon jauhot, tomaattipyree, laakerinlehdet ja timjami.
  • Kaada sitten viini ja liemi. Anna muhennoksen kypsentyä kannen alla noin 1 ½ tuntia.
  • Revi pekoni paloiksi. Kuori ja halutessasi myös halkaise sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulit. Lohko sienet halutessasi.
  • Paista pekoni, sipuli, valkosipuli ja sienet voissa paistinpannulla. Laita ne kattilaan muhennoksen sekaan ja anna kaiken kypsentyä vielä 10 minuuttia.
  • Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa ja tarjoile keitettyjen perunoiden kera.
Helppo lihapata
1 tunti 20 minuuttia
Helppo lihapata
(21)
Valmis!

Ainekset

Luutonta naudanlihaa, etuselkää tai lapaa
600 g
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
Suolaa
1 tl
Mustapippuria
ripausta
Vehnäjauhoa
1½ rkl
Tomaattipyreetä
1 rkl
Laakerinlehti
3
Timjamia
1 tl
Punaviiniä
2 dl
Lihalientä
2½ dl
Savustettua pekonia
100 g
Paistisipulia
8
Valkosipulinkynttä
2
Tuoreita herkkusieniä
200 g

Katso myös nämä

Kaikki reseptit