Bulgursalaatti ja kaneliraejuusto

Name: Bulgursalaatti ja kaneliraejuusto
Yield: 4 annosta
Cuisine: Lähi-idän
Ingredients: 2 dl bulguria; 2 tl orientaalista currya; 2 rkl Arla Ingmariinia; 4 dl kanalientä; 1 fenkoli (n. 250 g); 2 appelsiinia; 25 g mantelilastuja; 1 dl rusinoita; 1 ruukku rucolaa; 250 g Arla Keso maustamatonta raejuustoa; 1 tl kanelia