Bresaola-linssisalaatti

Name: Bresaola-linssisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 2 dl beluga-linssejä; 1 punasipuli; 1 verigreippi; 1 rkl dijon sinappia; 2 rkl oliiviöljyä; ½ tl suolaa; mustapippuria; 150 g Arla Apetina Original pala; ½ dl karkeaksi hienonnettua lehtipersiljaa; 100 g viipaloitua bresaola-lihaa

15 minuuttia

Bresaola-linssisalaatti on ruokaisa salaatti hieman aikuiseen makuun. Greippi antaa sekä makeutta että hieman kitkeryyttä makuskaalaan.

Tee näin:

Aloita valmistamaan linssisalaatti kypsentämällä linssit hädin tuskin pehmeiksi paketissa olevien ohjeiden mukaisesti.
Huuhtele kylmällä vedellä.
Kuori ja hienonna sipuli.
Leikkaa greipistä kuori pois ja leikkaa kalvottomia lohkoja.
Purista greippimehu ja kaada se tilavaan kulhoon. Sekoita joukkoon sinappi, öljy, suola ja pippuri.
Sekoita linssit ja sipulit.
Laita kaikki lautaselle ja ripottele päälle juustoa.
Lisää greippilohkoja ja persiljaa salaattiin.
Tarjoile linssisalaatti bresaola-lihan kanssa.

Valmis!

Ainekset

Beluga-linssejä	2 dl
Punasipuli	1
Verigreippi	1
Dijon sinappia	1 rkl
Oliiviöljyä	2 rkl
Suolaa	½ tl
Mustapippuria
Arla Apetina Original pala	150 g
Karkeaksi hienonnettua lehtipersiljaa	½ dl
Viipaloitua bresaola-lihaa	100 g

Lisää herkullisia ideoita

30 minuuttia

Avokadosalaatti

(12)

Bresaola-linssisalaatti

Tee näin:

Ainekset

Lisää herkullisia ideoita

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä