Avokado-kinkkusalaatti

Name: Avokado-kinkkusalaatti
Total time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 2 avokadoa; 1 punasipuli; 1 paprika; 1 lehtisalaatti; 8 kinkkuviipaletta (ilmakuivattua tai savustettua, n. 150 g); 250 g raejuusto; 1 tl yrttisuolaa; 12 oliiveja

Avokado-kinkkusalaatti on maukas ja kevyt ruoka vaikkapa lounaaksi. Avokadon ansiosta avokado-kinkkusalaatti on suutuntumaltaan ihanan kermainen!

https://www.arla.fi/reseptit/avokado-kinkkusalaatti/

Tee näin:

Aloita valmistamaan avokado-kinkkusalaatti kuorimalla avokadot, irrottamalla siemenet ja viipaloimalla hedelmälihat.
Viipaloi sipuli.
Pese ja halkaise paprika. Poista siemenet ja suikaloi paprika.
Huuhdo, linkoa tai kuivaa salaatinlehdet ja revi tai suikaloi ne. Suikaloi myös kinkku.
Asettele ainekset isolle vadille tai annosastioihin.
Mausta raejuusto yrttisuolalla ja lusikoi salaatille tai annoksiin. Lisää oliivit.
Tarjoa valmis avokado-kinkkusalaatti tuoreen leivän kanssa.