Avokado-kinkkusalaatti
Avokado-kinkkusalaatti on maukas ja kevyt ruoka vaikkapa lounaaksi.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 3 annosta
- 2 avokadoa
- 1 punasipuli
- 1 paprika
- 1 lehtisalaattikerä
- 8 kinkkuviipaletta (ilmakuivattua tai savustettua, n. 150 g)
- 250 g Arla Keso maustamatonta raejuustoa
- 1 tl yrttisuolaa
- 12 kpl oliiveja
Tee näin:
Tee näin:
Kuori avokadot, irrota siemenet ja viipaloi hedelmälihat. Viipaloi sipuli. Pese ja halkaise paprika. Poista siemenet ja suikaloi paprika. Huuhdo, linkoa tai kuivaa salaatinlehdet ja revi tai suikaloi ne. Suikaloi kinkku. Asettele ainekset isolle vadille tai annosastioihin. Mausta raejuusto yrttisuolalla ja lusikoi salaatille tai annoksiin. Lisää oliivit. Tarjoa salaatin kanssa tuoretta leipää.