Aasialaiset räiskäleet
Letut ovat herkullisia sellaisenaankin, mutta pehmeä kookosmaito kruunaa tämän reseptin. Nämä aasialaistyyliset ohukaiset tarjoillaan jäätelön ja siirapin kera.
Ainekset
Annokset
- 2 kypsää banaania
-
Arla Meijerivoita
Lettutaikina
- 2 dl riisijauhoja
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kookoshiutaleita
- 1½ dl kookosmaitoa
-
2½ dl Arla kevytmaitoa
- 2 kananmunaa
- ¾ tl suolaa
Tarjoiluun
- 2 dl Arla kuohukermaa tai vaniljajäätelöä
- vaaleaa siirappia
Tee näin:
Tee näin:
Kuori ja leikkaa banaanit ohuiksi viipaleiksi. Valmista lettutaikina sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Kuumenna pieni määrä voita pannulla. Kaada pannulle ohut kerros taikinaa ja lisää päälle banaaniviipaleita. Käännä lettu, kun se jähmettyy pinnasta ja kypsennä vielä noin puoli minuuttia. Paista loput letut samalla tavalla. Tarjoile vastapaistetut letut kermavaahdon tai jäätelön ja siirapin kera.
Vinkki
Kokeile aasialaisten räiskäleiden koristeluun kookoshiutaleita!
Vinkki
Perinteiset suomalaiset letut valmistuvat helposti lettutaikinan reseptillä.