Aasialaiset räiskäleet

Name: Aasialaiset räiskäleet
Yield: 8 kpl
Cuisine: Aasialainen, Kiinalainen
Ingredients: 2 kypsää banaania; Arla Meijerivoita; 2 dl riisijauhoja; 1 dl vehnäjauhoja; 1 dl kookoshiutaleita; 1½ dl kookosmaitoa; 2½ dl Arla kevytmaitoa; 2 kananmunia; ¾ tl suolaa; 2 dl Arla kuohukermaa tai vaniljajäätelöä; vaaleaa siirappia

Letut ovat herkullisia sellaisenaankin, mutta pehmeä kookosmaito kruunaa tämän reseptin. Nämä aasialaistyyliset ohukaiset tarjoillaan jäätelön ja siirapin kera.

Tee näin:

Kuori ja leikkaa banaanit ohuiksi viipaleiksi. Valmista lettutaikina sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Kuumenna pieni määrä voita pannulla. Kaada pannulle ohut kerros taikinaa ja lisää päälle banaaniviipaleita. Käännä lettu, kun se jähmettyy pinnasta ja kypsennä vielä noin puoli minuuttia. Paista loput letut samalla tavalla. Tarjoile vastapaistetut letut kermavaahdon tai jäätelön ja siirapin kera.

Valmis!