Yrtti-juustokastike kasviksille

Name: Yrtti-juustokastike kasviksille
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: 2 dl kuohukermaa; 1 dl Arla® Kevytmaitoa; 1 rkl vehnäjauhoa; 150 g Arla® Emmental Sinileimaa raastettuna; 1 rkl yrttisekoitusta (esim. Herbes de Provence); ½ tl yrttisuolaa; ½ tl mustapippuria myllystä

Yrtti-juustokastike on herkullinen vaalea kastike, joka sopii tarjoiltavaksi erilaisten keitettyjen kasvisten kera.

https://www.arla.fi/reseptit/yrtti-juustokastike-kasviksille/

Tee näin:

Mittaa kattilaan ruokakerma, maito ja vehnäjauhot. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna kiehua 3 minuuttia ja sekoittele samalla. Lisää juustoraaste vähitellen ja sekoita, kunnes raaste on kokonaan liuennut. Lisää mausteet. Tarjoa juustokastike keitettyjen kasvisten, esim. parsakaalin, kukkakaalin, papujen ja ruusukaalin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Kuohukermaa	2 dl
Arla® Kevytmaitoa	1 dl
Vehnäjauhoa	1 rkl
Arla® Emmental Sinileimaa raastettuna	150 g
Yrttisekoitusta (esim. Herbes de Provence)	1 rkl
Yrttisuolaa	½ tl
Mustapippuria myllystä	½ tl