Voisilmäpullat

Voisilmäpullat

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(15)

Voisilmäpullat ovat ihana klassikkoherkku, joka maistuu niin lapsille kuin aikuisille!

Ainekset

Reseptistä valmistuu 20 annosta

Pullataikina

Täyte

Tee näin:

Tee näin:

Murenna hiiva isoon kulhoon. Sulata voi pienessä kattilassa. Lisää voin joukkoon maito ja lämmitä noin 37 asteeseen. Kaada lämmitetty voi-maitoseos hiivan päälle ja sekoita kunnes hiiva on liuennut. Lisää suola, sokeri, kardemumma ja lähes kaikki jauhot. Alusta taikinaa, kunnes se pehmenee ja on joustava. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 minuuttia. Pyörittele taikinasta pieniä palloja. Aseta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Anna pullien nousta vielä 30 minuuttia. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa kylmä voi 20 pieneksi kuutioksi. Sekoita tomusokeri, vaniljasokeri ja sitruunan raastettu kuori keskenääm. Paina sormenpäällä reikä jokaisen pullan keskelle ja laita syntyneeseen syvennykseen pala voita. Anna kohota 10 minuuttia. Sivele sitten pullat kananmunalla ja ripottele päälle sokeriseosta. Paista pullia uunin keskiosassa 7-9 minuuttia. Anna pullien levätä hetken aikaa keittiöliinan alla. Nauti!