Vihanneksia ja Apetina juustocréme

Name: Vihanneksia ja Apetina juustocréme
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1000 g vihanneksia (esim. porkkanoita, lanttua, ja kukkakaalia); 100 g Apetina® Kuutioita öljyssä; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 2 rkl hienonnettua ruohosipulia tai purjosipulia

Kesän tuoreet kasvikset fetajuustocremen kera on ihanan raikas herkku, joka sopii tarjottavaksi monenlaisissa tilanteissa ja kattauksissa.

https://www.arla.fi/reseptit/vihanneksia-ja-fetajuustocreme/

Tee näin:

Puhdista kasvikset ja leikkaa ne paloiksi. Keitä kasviksia kevyesti suolatussa vedessä n. 3min. Tarjoile kasvikset lämpimänä tai jäähdytä ne huuhtelemalla kylmällä vedellä ja valuta vesi pois. Hienonna juustokuutiot haarukalla ja sekoita se crème fraichen ja ruoho- tai purjosipulin kanssa. Aseta vihannekset astiaan ja tarjoile kastikkeen ja leivän kanssa.

Valmis!

Ainekset

Vihanneksia (esim. porkkanoita, lanttua, ja kukkakaalia)	1000 g
G Apetina® Kuutioita öljyssä	100
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Hienonnettua ruohosipulia tai purjosipulia	2 rkl