Vaniljainen omenapiirakka

Name: Vaniljainen omenapiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 kpl kananmunia; 2 dl sokeria; 7 dl vehnäjauhoja; 2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 4 tl leivinjauhetta; 160 g pehmeää Arla Meijerivoita; 1 dl sokeria; 2 tl kanelia; 2 kpl kananmunia; 500 g Arla Lempi maitorahkaa; 2 tl vaniljasokeria; 1 kg omenoita

Syksyn kestosuosikki omenapiirakka maistuu kaikenikäisille. Erityisen ihanan tästä piirakasta tekee vaniljasokeri ja runsas kanelihuntu.

Tee näin:

Vatkaa kananmunia ja sokeria käsin hetki. Lisää vaniljakastike sekä kuivat aineet. Sekoita. Lisää lopuksi pehmeä, huoneenlämpöinen rasva ja sekoita hyvin. Taputtele taikina jauhojen avulla leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sekoita rahka, kananmunat ja sokerit keskenään. Levitä rahka taikinan päälle. Pese omenat ja kuori ne. Viipaloi omenat ohuiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet rahkan päälle. Siivilöi päälle kanelia. Paista omenapiirakkaa 200 asteessa noin 20 min.

Valmis!