Vadelmamehu

Name: Vadelmamehu
Yield: 7 dl
Ingredients: 1000 g kypsiä vadelmia; ½ rkl sitruunahappo; 500 g sokeria

Ihanan raikkaassa vadelmamehussa on kesän maku. Tarjoile mehu kuumana kesäpäivänä korkeista laisesta jääpalojen kera.

Huuhtele marjat, muussaa ne ja lisää sitruunahappo ja sokeri. Anna seistä jääkaapissa yhden päivän ajan. Sekoita silloin tällöin. Kaada vadelmamassa siivilään ja anna sen valua läpi kulhoon, painele välillä lastalla tai lusikalla. Kaada mehu hyvin puhdistettuihin pulloihin. Säilytä kylmässä. Mehu säilyy hyvänä jääkaapissa noin viikon.

Valmis!