Uuniohrapuuro ja omenakompotti

Name: Uuniohrapuuro ja omenakompotti
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 10 g Arla® Meijerivoita; 1 l Arla® Puuromaitojuoma 1L (UHT); 2 dl vettä; 2 dl esikypsytettyjä, rikottuja ohrasuurimo; 1 tl suolaa; 4 keskikokoista, hapokasta omenaa; ¾ dl sokeria; 1 dl vettä; 1 tl vaniljasokeria; 1 dl puolukoita; 1 dl mantelia

Maukas uuniohrapuuro hautuu herkulliseksi uunin lämmössä. Täyteläinen puuro maistuu ihanalta makean omenakompotin kanssa.

Tee näin:

Uuniohrapuuro

Voitele noin 2 l vetoinen uunivuoka tai pata pehmeällä voilla.
Mittaa puuromaitojuoma, vesi, ohrasuurimot ja suola voideltuun astiaan. Sekoita.
Kypsennä puuroa 175 ℃:sen uunin alatasolla noin 1 h 30 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä tarvittaessa foliolla.
Kuori ja paloittele omenat ja mittaa kattilaan sokerin, veden ja vaniljan kanssa. Keittele miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 15 minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmenneet.
Tarjoile uuniohrapuuro omenakompotin, puolukoiden ja manteleiden kanssa.