Uunijuurekset

Tee näin:

1. Kuumenna uuni 225°C.
2. Pese ja kuori juurekset ja sipulit, uusille porkkanoille riittää hyvä pesu juuresharjalla. Leikkaa juurekset puolikkaiksi ja laita ne uunipellille.
3. Sekoita suola, mustapippuri, rosmariini ja valkosipuli sulatettuun voihin ja lisää juuresten joukkoon. Paista uunin keskitasossa 20 -25 min.
4. Murustele joukkoon lopuksi Apetina -juusto. Koristele tuoreella basilikalla.