
Uuden Vuoden menu
•
Ystävät ja hyvä ruoka onko parempaa tapaa lopettaa vanha vuosi ja aloitaa uusi.

Tee näin:
Cheviche
Hitaasti kypsytetty paahtopaisti
Mojito-juustokakku
Ainekset
Cheviche
Tuoretta lohi
|
300 g |
---|---|
Sitruuna
|
2 |
Suolaa
|
2 tl |
Sinappia
|
2 tl |
Kurkku
|
1 |
Hunajamelonia
|
|
Kpl ruiskorppujauhoja
|
4 |
Hitaasti kypsytetty paahtopaisti
Paahtopaistia ulkofilettä
|
600 g |
---|---|
Rypsiöljy
|
|
Suolaa
|
tl |
Mustapippuria
|
ripausta |
Kirsikkatomaatteja varsineen
|
300 g |
Laakerinlehti
|
3- 4 |
Merisuolaa
|
Mojito-juustokakku
Muscovadosokeria
|
Minttusiirappi: 1½ dl |
---|---|
Vettä
|
1½ dl |
Tuoretta minttua tai piparminttua
|
|
Rommia
|
1 rkl |
Pohja
Mintunmakuisia Domino-keksejä
|
175 g |
---|---|
50 g |
Täyte
Maustamatonta tuorejuustoa
|
200 g |
---|---|
Kuohukermaa
|
2 dl |
Vaniljasokeria
|
1 tl |
Liivatelehteä
|
4 |