Uuden sadon kasvissalaatti

Uuden sadon kasvissalaatti

Tämä salaatti on ylistys loppukesän tuoreille kotimaisille kasviksille. Kruunaa annos herkullisella kermaviilikastikkeella!

Tee näin:

  • Kuori ja raasta porkkanat sekä punajuuret. Viipaloi perunat, retiisit, sipuli ja munat. Asettele ainekset ryhmiinsä tarjoiluastiaan tai lautasille. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kastike ja tarjoa erikseen salaatin kanssa.
Valmis!

Ainekset

Uutta porkkanaa
2
Uutta punajuurta
2
Isohkoa uutta perunaa
2
Nippu retiisi
1
Punasipuli
1
Keitettyä kananmunia
4
Suolaa
½ tl
Mustapippuria
½ tl
Kastike
200 g
Pieni valkosipulinkynsi
1
Ruohosipulia hienonnettuna
2 rkl
Mustapippuria
½ tl
Suolaa
ripausta