Uuden sadon kasvissalaatti
Tämä salaatti on ylistys loppukesän tuoreille kotimaisille kasviksille. Kruunaa annos herkullisella kermaviilikastikkeella!
Ainekset
Annokset
- 2 uutta porkkanaa
- 2 uutta punajuurta
- 2 isohkoa uutta perunaa
- 1 nippu retiisejä
- 1 punasipuli
- 4 keitettyä kananmunaa
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Kastike
-
200 g Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
- ½ tl mustapippuria
- suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Kuori ja raasta porkkanat sekä punajuuret. Viipaloi perunat, retiisit, sipuli ja munat. Asettele ainekset ryhmiinsä tarjoiluastiaan tai lautasille. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kastike ja tarjoa erikseen salaatin kanssa.