Toscaomenat

Name: Toscaomenat
Yield: 8 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 4 kiinteää omenaa; 75 g Arla Meijerivoita kylmänä; 3 rkl raakasokeria; 80 g kuorittuja pistaasipähkinöitä; 1 rkl hunajaa; ½ rkl Arla kevytmaitoa; 2 rkl vehnäjauhoja; 3 dl Arla kuohukermaa

Syksyn suosituin herkku eli perinteiset toscaomenat maistuvat jälkiruoaksi kaikenikäisille!

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 °C:een.
Puolita omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenan puolikkaisiin ruutukuvio ja laita uuninkestävään vuokaan.
Höylää päälle 25 g voita ja ripottele pinnalle 1 rkl raakasokeria. Paista uunin keskitasossa 20 minuuttia. Hienonna pähkinät karkeaksi.
Sulata loput voista ja lisää joukkoon 2 rkl raakasokeria, hunaja, maito ja jauhot. Keitä sekoittaen, kunnes seos paksunee hieman. Sekoita pähkinät.
Nosta uunin lämpötila 225 °C:een. Levitä toscataikina omenan puolikkaiden päälle ja jatka paistamista uunin keskitasossa noin 10 minuuttia, kunnes ne alkavat saada väriä.
Vatkaa kerma kevyesti ja tarjoile toscaomenien kanssa.

Valmis!

Ainekset

Kiinteää omenaa	4
Arla Meijerivoita kylmänä	75 g
Rkl raakasokeria	3
Kuorittuja pistaasipähkinöitä	80 g
Hunajaa	1 rkl
Arla kevytmaitoa	½ rkl
Vehnäjauhoja	2 rkl