Katkarapupannu
Tomaattinen kanacurry
Tomaattinen kanacurry on ruokapöydän väriläiskä!
Ainekset
- oliiviöljyä
- 250 g broilerin fileesuikaleita
- 1 sipuli
- 3 kpl valkosipulinkynttä
- ½ chili
- 1 porkkana
- 1 pieni kukkakaali
- 300 g kikherneitä
-
2 dl Arla Lempi ruokakerma curry & chili 15 %
- 140 g tomaattipyreetä
- 2- 3 dl vettä
- suolaa
- mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Ruskista broilersuikaleet pannulla oliiviöljyssä. Siirrä kypsät broilersuikaleet sivuun lautaselle odottamaan. Pilko sipuli, valkosipulinkynnet ja chili. Kuullota niitä oliiviöljyssä pannulla. Lisää pannulle pilkotut porkkanat ja kukkakaali sekä kikherneet. Lisää pannulle ruokakerma ja vesi. Sekoita joukkoon myös tomaattipyre. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 20-30 min, jotta kasvikset ovat pehmenneet. Lisää tarvittaessa vettä pannulle, jotta kasvikset kypsyvät riittävästi. Lisää lopuksi joukkoon ruskistetut broilersuikaleet ja mausta suolalla sekä pippurilla. Tarjoa halutessasi ranskankerman kanssa.
Vinkki
Tämän ohjeen on tehnyt Köökistä kajahtaa -blogin Maija!