Sellerikeitto
Tomaattikeitto juusto-yrttitahnan kera
Perinteinen tomaatikeitto saa maukkaan lisän juusto-yrttitahnasta. Tarjoile keitto tuoreen leivän kera!
Ainekset
Annokset
- 1 sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 prk tomaattimurskaa
- ½ dl tomaattipyreetä
- ½ appelsiinin raastettu kuori ja mehu
- 7 dl kanalientä
- 1 tl sokeria
- suolaa
- pippuria
- 1½ dl Castello Artfully Authentic Cheddar -juustoa raasteena
- 2 rkl basilikaa tai oreganoa
-
1 dl Arla Lempi Crème fraîchea
Tee näin:
Tee näin:
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä kattilassa tilkassa öljyä. Lisää muut ainekset paitsi mausteet ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Mausta maun mukaan. Sekoita juustoraaste, basilika ja crème fraiche keskenään. Lisää tarjottaessa lusikallinen tahnaa kuuman keiton päälle.