Kuori ja viipaloi porkkanat ja sipuli. Leikkaa parsakaalin kukinnot irti varresta ja suikaloi varsi. Ruskista liha pienissä erissä voissa pannulla. Mausta suolalla. Laita lihasuikaleet lautaselle ja freesaa vihannekset pannulla. Laita lihasuikaleet takaisin pannulle ja lisää loput ainekset. Keitä muutama minuutti. Tarjoa härkä riisin kera.