Täytetyt tomaatit

Name: Täytetyt tomaatit
Yield: 6 annosta
Ingredients: ½ dl persiljaa hienonnettuna; 6 isohkoa tomaatteja; 1 omena; 75 g Castello® Blue Luomu Sinihomejuustoa; 250 g raejuusto; 1 rkl sitruunamehua; 1 tl juoksevaa hunajaa; mustapippurirouhetta; suolaa

Omenalla, rae- ja sinihomejuustolla täytetyt tomaatinpuolikkaat sopivat erinomaisesti alkupalaksi tai buffetpöytään.

https://www.arla.fi/reseptit/taytetyt-tomaatit/

Tee näin:

Halkaise tomaatit ja kaavi lusikalla siemenet pois. Valmista täyte. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi, murenna sinihomejuusto ja sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa. Täytä tomaatit ja koristele halutessasi tuoreella yrtillä, esim. oreganolla. Tarjoa tomaatinpuolikkaat alku- tai pikkuruokana hyvän vihreän salaatin ja tuoreen leivän kanssa.

Valmis!