Brownie-mustikkakakku
Taatelikakku
Taatelikakku on valloittava kahvikakku, joka on mainio valinta kahvipöydän antimeksi! Sopii myös erityisesti joululeivontaan.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 8 annosta
- 250 g kivettömiä taateleita
- 2 dl vahvaa kahvia tai vettä
- 1½ dl fariinisokeria
-
200 g Arla Meijerivoita
- 2 kananmunaa
-
1 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- 4½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 100 g tummaa suklaata rouhittuna
Voiteluun
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- korppujauhoja
Tee näin:
Tee näin:
1. Keitä taateleita pehmeäksi massaksi miedolla lämmöllä joko vahvassa kahvissa tai vedessä. Lisää tarvittaessa hiukan vettä.
2. Lisää sokeri ja voi. Anna seoksen jäähtyä.
3. Lisää munat tasaisesti sekoittaen.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään.
5. Lisää massaan kermaviili ja rouhittu tumma suklaa sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi.
6. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,5 – 2 litran kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin tunti.
Anna kakun jäähtyä hieman ennen kumoamista. Ennen tarjoilua voit ripotella kakun pinnalle tomusokeria.
Vinkki
Tämän reseptin on suunnitellut Henskiksen hekumalliset herkut-blogin Henna.