Sydänpikkuleivät

Sydänpikkuleivät

Nämä ihanat, vaaleanpunaiset sydänkeksit sopivat ystävänpäivälahjaksi tai ilahduttamaan läheisiä ihan muuten vain.
https://www.arla.fi/reseptit/sydanpikkuleivat/

Tee näin:

  • Sulata hunaja, sokeri ja voi kattilassa. Jäähdytä seosta noin puoli tuntia ja lisää kananmuna ja appelsiinin kuoriraaste. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää hunajaseokseen. Anna taikinan tekeytyä tunti liinalla peitettynä. Kaulitse taikina 1 cm paksuksi levyksi jauhotetulla leivinlaudalla. Ota levystä sydänmuotilla pikkuleipiä ja paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Jäähdytä keksit ennen kuorruttamista. Valmista seuraavaksi kuorrutus. Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Sivele kuorrutus pikkuleipien pinnalle.
Valmis!

Ainekset

Hunajaa
75 g
Tummaa muscovadosokeria tai fariinisokeria
75 g
60 g
Kananmuna
1
Appelsiinin kuorta raastettuna
1 tl
Kanelia
½ tl
Inkivääriä
½ tl
Neilikkaa
½ tl
Hirvensarvisuolaa
½ tl
Vehnäjauhoja
300 g
Vaaleanpunainen kuorrutus
Maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl
Tomusokeri
4 dl
Appelsiinimehua
2 rkl
Punaista elintarvikevärejä
Lisää herkullisia ideoita