Spelttisalaatti

Name: Spelttisalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 dl spelttivehnää tai vehnänjyviä; 2 päärynää; 4 kuivattua viikunoita; 1 dl karkeaksi rouhittuja saksanpähkinöitä; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 pkt sahramia (0,5 g); 1 dl karkeaksi silputtua tuoretta lehtipersiljaa; suolaa; mustapippuria; 1 dl Arla Ingman Luonnonjogurttia; 1 dl Arla® Emmental juustoraastetta

Hedelmäinen salaatti spelttivehnästä on herkullinen lounas tai välipala. Valmista vielä lisukkeeksi herkullinen juustokastike!

https://www.arla.fi/reseptit/spelttisalaatti/

Tee näin:

Keitä vehnänjyvät kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kastikkeen ainekset. Leikkaa päärynät lohkoiksi ja poista siemenet. Leikkaa viikunat palasiksi. Paista hedelmät ja pähkinät nopeasti voissa paistinpannulla. Kaada kasvisliemi pois ja lisää sahrami, hedelmäseos ja persilja vehnänjyviin. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kastikkeen kanssa.

Valmis!

Ainekset

Spelttivehnää tai vehnänjyviä	3 dl
Päärynää	2
Kuivattua viikunoita	4
Karkeaksi rouhittuja saksanpähkinöitä	1 dl
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Sahramia (0,5 g)	1 pkt
Karkeaksi silputtua tuoretta lehtipersiljaa	1 dl
Suolaa
Mustapippuria