Sokerikakku

Name: Sokerikakku
Yield: 10 kpl
Ingredients: 75 g Arla® Meijerivoita; 1 dl Arla® Kevytmaitoa; 2 kananmunia; 2 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria tai 0,5 sitruunan raastettu kuori; 3 dl vehnäjauhoja; 1½ tl leivinjauhetta

Sokerikakku on maukas leivonnainen ihan sellaisenaankin tai erinomainen pohja jos jonkinlaiselle täytekakulle. Valmiiksi leivottu sokerikakkupohja pakkasessa on hyvä hätävara yllätysvieraiden varalle.

https://www.arla.fi/reseptit/sokerikakku/

Tee näin:

Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Voitele ja jauhota kakku vuoka, jonka tilavuus on noin 1,5 litraa. Sulata voi, kaada joukkoon maito ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaniljasokeri tai sitruunankuoriraaste, jauho-leivinjauheseos ja maito-voiseos. Sekoita nopeasti taikinaksi ja kaada vuokaan. Paista kakkua uunin alatasolla noin 35 minuuttia.

Valmis!

Ainekset

Arla® Meijerivoita	75 g
Arla® Kevytmaitoa	1 dl
Kananmunia	2
Sokeria	2 dl
Vaniljasokeria tai 0,5 sitruunan raastettu kuori	2 tl
Vehnäjauhoja	3 dl
Leivinjauhetta	1½ tl