Vaahtokarkki-mud cake
&w=1680&h=750&scale=both&ak=814e15de&hm=0cf45392)
Sokerikakku
Sokerikakku on maukas leivonnainen ihan sellaisenaankin tai erinomainen pohja jos jonkinlaiselle täytekakulle. Valmiiksi leivottu sokerikakkupohja pakkasessa on hyvä hätävara yllätysvieraiden varalle.
Ainekset
Annokset
-
75 g Arla Meijerivoita
-
1 dl Arla kevytmaitoa
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria tai 0,5 sitruunan raastettu kuori
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Voitele ja jauhota kakku vuoka, jonka tilavuus on noin 1,5 litraa. Sulata voi, kaada joukkoon maito ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaniljasokeri tai sitruunankuoriraaste, jauho-leivinjauheseos ja maito-voiseos. Sekoita nopeasti taikinaksi ja kaada vuokaan. Paista kakkua uunin alatasolla noin 35 minuuttia.