Sokerikakku

Name: Sokerikakku
Yield: 10 palaa
Ingredients: 75 g Arla Meijerivoita; 1 dl Arla kevytmaitoa; 2 kananmunaa; 2 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria tai 0,5 sitruunan raastettu kuori; 3 dl vehnäjauhoja; 1½ tl leivinjauhetta

Sokerikakku on maukas leivonnainen ihan sellaisenaankin tai erinomainen pohja jos jonkinlaiselle täytekakulle. Valmiiksi leivottu sokerikakkupohja pakkasessa on hyvä hätävara yllätysvieraiden varalle.