Munaton sokerikakku

Munaton sokerikakku

1 tunti
Munaton sokerikakku syntyy tällä reseptillä näppärästi. Tarjoile sokerikakku esim. kermavaahdon ja tuo-reiden marjojen kanssa!

Tee näin:

Munaton sokerikakku
  • Aloita valmistamaan munaton sokerikakku laittamalla uuni lämpenemään 175°C asteeseen. Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka, joka on tilavuudeltaan noin 1,5 litraa.
  • Levitä kookoshiutaleita joka puolelle kakkuvuoan reunoja ja pohjaa samaan tapaan kuin korppujauhottaisit kakkuvuoan.
  • Sulata voi. Sekoita kuiva-aineet keskenään kulhossa.
  • Lisää sulatettu voi, maito ja appelsiinimehu kuiva-aineiden sekaan ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi.
  • Paista munaton sokerikakku uunin ala-osassa noin 45 min.
  • Ota kakku uunista ja anna jäähtyä.
  • Leikkaa munaton sokerikakku paloiksi ja tarjoile kermavaahdon ja tuoreiden marjojen kanssa.
Valmis!
Vinkki

Munaton sokerikakku toimii myös täytekakkuna. Tällöin leikkaa sokerikakku pituussuunnassa kolmeksi kerrokseksi ja laita täytettä kerrosten väliin. Kuorruta kermavaahdolla ja koristele.

Ainekset

Kookoshiutale
½ dl
50 g
Vehnäjauhoja
4 dl
Hienosokeria
3 dl
Leivinjauhoja
3 tl
Vaniljasokeria
2 tl
2 dl
Appelsiinimehua
1 rkl
Lisää herkullisia ideoita