Sitruunakala timjamilla
Kala, joka on kypsytetty hitaasti uunissa alhaisessa lämpötilassa, on kiinteä ja maukas. Tässä uusi viikonloppusuosikki ruokapöytään!
Tee näin:
Vinkki
Käytä digitaalista lämpömittaria niin näet helpommin, kun kala on valmis.
Ainekset
|
Koljafileetä
|
600 g |
|---|---|
|
Suolaa
|
1 tl |
|
Valkosipulinkynttä
|
2 |
| 2 dl | |
|
Väkevää kalafondia
|
1 rkl |
|
Sitruunan raastettu kuori ja mehu
|
½ |
|
Hienonnettua tuoretta timjamia
|
1 rkl |
