Sinihomejuustotäytteiset viikunat

Name: Sinihomejuustotäytteiset viikunat
Yield: 10 kpl
Ingredients: 140 g Castello Blue Luomu Sinihomejuustoa; 10 pientä, tuoretta viikunoita; ½ dl mantelilastuja; ½ dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %

Ylellinen ja kaunis pikkupurtava. Rapeat mantelilastut viikunoiden päällä kruunaavat taideteoksen.

Tee näin:

Paahda mantelit kuivalla, kuumalla paistinpannulla. Leikkaa viikunat päältä ristinmuotoisesti auki, mutta älä halkaise kokonaan. Sekoita sinihomejuusto crème fraîchen kanssa. Täytä viikunat juustosekoituksella. Ripottele päälle manteleita.

Valmis!