Sitruunaiset broilerinfileet
Sitruunaiset broilerinfileet ovat raikas ruokavalinta arkeen. Broilerinfileet valmistuvat kätevästi pannulla ja maistuvat varmasti kanaruokien ystäville.
Tee näin:
Marinadi
Jogurtti-sinappi dressing
Salaatti
Vinkki
Reseptin on loihtinut Petra Herneetkin rokkaa -ruokablogista (www.herneetkinrokkaa.blogspot.dk).
Ainekset
|
Ohuita maustamattomia broilerinfileetä
|
450- 500 g |
|---|
Marinadi
|
Luomusitruunan raastettu kuori ja mehu
|
1 |
|---|---|
|
Valkosipulinkynttä
|
3- 4 |
|
Persiljaa noin puolikas ruukkua
|
|
|
Maille kokojyvä dijon sinappia
|
2 rkl |
|
Tavallista sinappia
|
1 rkl |
|
Oliiviöljyä
|
2- 3 rkl |
|
Hunajaa
|
1 rkl |
|
Mustapippuria myllystä
|
½ tl |
|
Suolaa
|
1 tl |
Jogurtti-sinappi dressing
|
Maustamatonta luonnonjogurttia
|
2½ dl |
|---|---|
|
Maille kokojyvä dijon sinappia
|
2 rkl |
|
Rkl sitruunan mehua
|
1- 2 |
|
Mustapippuria myllystä
|
½ tl |
|
Persiljaa tai muita yrttejä silputtuna
|
2 rkl |
Lisukesalaatti
|
Spelthelmisuurimoita (tai esim. ohrahelmisuurimoita, bulguria, tattarisuurimoita...)
|
2 dl |
|---|---|
|
Rasia salaattisekoitusta
|
1 |
|
- 2 kevätsipulia varsineen
|
1 |
|
Kurkku
|
½ |
|
(keltaisia) kirsikkatomaatteja
|
noin 10 kpl |
|
-2 rkl sitruunan mehu
|
1 |
|
Mustapippuria myllystä
|
|
|
Suolaa
|
