Sienikeitto

Name: Sienikeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 l sieniä (n. 300 g); Arla Meijerivoita; 4 perunaa (jauhoista lajiketta); 1 sipuli; 3 dl vettä; ripausta valkopippuria; 2 kasvisliemikuutioita; 5 dl Arla Vanhanajan luomutäysmaitoa; 2½ dl Arla kuohukermaa; ½ tl suolaa; 2 rkl valkoviiniä tai 1 tl sitruunamehua; 1 dl silputtua ruohosipulia

Kermainen sienikeitto sopii loistavasti alkuruoaksi tai lämmittäväksi lounaaksi. Peruna tuo sienikeittoon samettisuutta ja valkoviini ihanan makuvivahteen.

Tee näin:

Aloita sienikeiton valmistaminen paloittelemalla sienet. Paista ne voissa ja aseta sivuun. Kuori ja viipaloi perunat. Kuori ja hienonna sipuli. Paista perunoita ja sipulia voissa kattilassa. Lisää vesi, pippuri ja liemikuutiot. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Sekoita joukkoon sipulit ja perunat. Lisää joukkoon sienet, maito, viini ja kerma. Anna sienikeiton kiehua muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja ruohosipulilla ja tarjoa sienikeitto vaikkapa tuoreiden sämpylöiden kanssa!

Valmis!

Ainekset

Sieniä (n. 300 g)	1 l
Arla Meijerivoita
Perunaa (jauhoista lajiketta)	4
Sipuli	1
Vettä	3 dl
Valkopippuria	ripausta
Kasvisliemikuutioita	2
Arla Vanhanajan luomutäysmaitoa	5 dl
Arla kuohukermaa	2½ dl
Suolaa	½ tl
Valkoviiniä tai 1 tl sitruunamehua	2 rkl
Silputtua ruohosipulia	1 dl

Sienikeitto

Tee näin:

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä