Sieni-juustomunakas

Sieni-juustomunakas

30 minuuttia
Sieni-juustomunakas on herkullinen ja nopea aamupalavaihtoehto viikonlopun brunssille. Tuoreet tomaatit ja keväsipuli tuovat munakkaaseen hieman raikkautta, ja sulanut juusto tuo runsautta.
https://www.arla.fi/reseptit/sieni-juustomunakas/

Tee näin:

Sieni-juustomunakas
  • Riko munat kulhoon. Lisää ripaus suolaa ja pippuria ja vatkaa hyvin haarukalla.
  • Lisää voi ja öljy pannulle kovalle lämmölle.
  • Paista sienet ripaus suolaa ja pippuria, kunnes ne ovat kullankeltaisia ja pehmeitä.
  • Vähennä lämpöä ja lisää kananmunat liikuttelemalla pannua pyörivin liikkein, jotta ne levittyvät tasaisesti.
  • Kun munakas alkaa paksuuntua, lisää päälle tuorejuustoa.
  • Kun munakkaan pohja muuttuu kullanruskeaksi, sammuta lämpö, ota pannu pois ja siirrä munakas lautaselle.
  • Koristele tuoreella persiljalla, tomaateilla ja vihreällä sipulilla. Tarjoile heti.
Valmis!
Vinkki

Sienien osalta vaihtoehtoja on loputtomasti. Jos pidät runsaasta, maanläheisestä mausta, voit valita cremini-sienet, jotka tuovat munakkaaseen lisää syvyyttä. Shiitake-sienet taas ovat lihaisan, hieman savuisen ja pähkinäisen makuisia, ja ne sopivat erinomaisesti umamin lisäämiseen. Portobello-sienet ovat suuria ja lihaisia, joten ne ovat erinomainen vaihtoehto täyteläisempään ruokaan.

Vinkki

Jos sinulla on kiire tai haluat vain säästää aikaa, voit valmistaa sieni-juusto-omeletin etukäteen ja lämmittää sen uudelleen, kun olet valmis syömään. Kypsennä se, anna jäähtyä, kääri se folioon tai kelmuun ja säilytä jääkaapissa. Kun haluat lämmittää munakkaan uudelleen, avaa se ja aseta se pannulle tai lautaselle mikroaaltouuniin 1-2 minuutiksi tai kunnes se on lämmin.

Sieni-juustomunakas Q&A

Lue lisää useimmiten kysyttyjä kysymyksiä alta.

Miten sieni-juustomunakas valmistetaan?
Aloita tekemällä munaseos vatkaamalla munat haarukalla ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista sienet suolalla ja pippurilla kovalla lämmöllä pannulla voissa ja öljyssä. Kun ne ovat kullankeltaisia ja pehmeitä, vähennä lämpöä ja lisää munat. Kun se alkaa paksuuntua, lisää päälle tuorejuusto. Sieni-juusto-omeletti on valmis, kun pohja muuttuu kultaiseksi. Koristele tuoreella persiljalla, tomaatilla ja vihreällä sipulilla.
Voiko munakkaaseen laittaa tuorejuustoa?
Kyllä, teet tuorejuustomunakkaan. Tuorejuuston kermaisuus ja kirpeys sekoittuvat hyvin vatkattuihin kananmuniin ja luovat sileän ja samettisen rakenteen, joka muodostaa miellyttävän kontrastin kevyille ja kuohkeille kananmunille. Se antaa myös täyteläisen ja herkullisen maun, mikä tekee siitä tyydyttävän ja nautinnollisen aamiaisen.
Miten sieni-juustomunakas tarjoillaan?
Tarjoile sieni-juustomunakas tuoreiden tomaattiviipaleiden, vihreän sipulin ja persiljan kera herkulliseksi suhoor- tai aamiaisruoaksi. Tarjoilemalla munakas tuorejuustolla lautaselle ja asettelemalla päälle tomaattiviipaleet ja vihreää sipulia. Ripottele lopuksi tuoretta persiljaa, joka tuo lisää väriä ja makua. Tarjoa heti, sillä se on parempi kuumana ja tuoreena pannulta.

Ainekset

Sieni-juustomunakas
Tuorejuustoa
2 rkl
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Sieniä hienonnettu
2 rkl
Tuoretta persiljaa hienonnettu
2 tl
Kananmunia
3
Koristeluun
Tomaatti hienonnettu
1
Kevätsipulia hienonnettuna
2
Lisää herkullisia ideoita
Sienimunakas
20 minuuttia
Sienimunakas
(3)
Sienisandwich
20 minuuttia
Sienisandwich
(0)

Suolainen sieni-juustomunakas on herkullinen aamupalavaihtoehto

Sieni-juustomunakas on makujen ja koostumuksen herkullinen yhdistelmä, joka sopii kaikille, jotka kaipaavat suolaista ja täyttävää aamiaista. Pehmeiden kananmunien ja tuorejuuston yhdistelmä yhdistettynä mureisiin sieniin luo herkullisen ruokalajin, joka tekee varmasti vaikutuksen.

Tuorejuuston täyteläisyys antaa kermaisen ja kirpeän kontrastin kevyille ja kuohkeille kananmunille, ja sienet tuovat ruokaan maanläheisen ja suolaisen maun. Käytitpä sitten nappisieniä, shiitake-sieniä tai mitä tahansa muuta sienilajiketta, sienet tuovat munakkaaseen syvyyttä, mikä tekee siitä entistäkin täyteläisemmän ja nautinnollisemman. Kuka tietää, ehkäpä siitä tulee jopa uusi suosikkireseptisi suhooriin.

Jos kaipaat lisää inspiraatiota, tutustu resepteihimme, jotka sisältävät kuohkeita pannukakkuja labnehin kanssa, shakshukaa tuorejuustolla sekä kevyttä ja kuohkeaa paratha-voileipää.

Tee kermainen munakas kermajuustolla

Yksi tämän sieni-juustomunakkaan erityispiirteistä on tuorejuuston täyteläisyys. Se valuu päälle ja sulaa kauniisti munien joukkoon. Pehmeä ja samettinen koostumus sulautuu saumattomasti kevyiden ja kuohkeiden munien kanssa luoden kermaisen ja herkullisen täytteen, joka varmasti tyydyttää. Suolaiset sienet tasapainottavat kermaisen täytteen täyteläisyyttä ja tekevät juusto-sienimunakkaasta monipuolisen ja monikerroksisen.

Täydellinen ateria tai lisuke

Tämä sieni-juustomunakas on täydellinen ateria tai lisuke päivän alkajaisiksi. Se on nopea ja helppo valmistaa, joten se on kätevä vaihtoehto aikaisin aamulla. Se on yksinkertainen ja tyylikäs aamiainen, ja väriloistoa ja lisämakua tuovat munakkaan kevyet kevätpersiljan, kypsän tomaatin viipaleet ja vihreän sipulin koristeet. Nämä pienet yksityiskohdat tekevät sieni-juustomunakkaasta visuaalisesti houkuttelevamman ja tuovat lisäruokaa raikkaaseen ja täyteläiseen sieni-juustomunakkaaseen.

Lisää oma kosketuksesi

Sieni-juustomunakas on klassinen aamiaisresepti, jota voi nauttia kerta toisensa jälkeen, mutta miksi et yrittäisi muuttaa sitä joksikin uudeksi ja jännittäväksi muutamalla yksinkertaisella muutoksella? Yksi tapa muuttaa munakasta on lisätä siihen erilaisia mausteita ja yrttejä. Ripaus punapippurihiutaleita voi lisätä tulisuutta, kun taas tuore basilika voi tuoda raikkaan makupotkun. Tai kokeile hienonnettua ruohosipulia, joka tuo miedon sipulin maun, joka sopii hyvin sekä munien että sienten kanssa.

Toinen vaihtoehto on käyttää erilaisia juustoja, kuten fetaa tai cheddaria, jotta sieni-juusto-omeletti saisi erityisen kermaisen lopputuloksen. Jos haluat lisätä värikkyyttä, kokeile kirkkaanvärisiä vihanneksia, kuten erivärisiä paprikoita tai kirsikkatomaatteja, mutta muista, että tämä saattaa hieman pidentää kypsennysaikaa.