Sellerikeitto

Sellerikeitto

Maukas ja lämmittävä sellerikeitto saa lisämakua parmesaanista. Tarjoile keitto tuoreen leivän kera ja nauti!

Tee näin:

  • Kuori ja viipaloi perunat, sipulit ja selleri. Paista sipulit voissa kattilassa. Lisää perunat, selleri ja sieni- tai kasvisliemi. Anna keiton kiehua 15-20 minuuttia. Muussaa vihannekset soseeksi. Sekoita joukkoon kerma. Mausta parmesaanilla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitto isoista kulhoista ja ripottele päälle juustoraastetta ja hienonnettua ruohosipulia. Nauti leivän kera.
Valmis!

Ainekset

Perunoita (jauhoista lajiketta)
4
Sipuleita
2
Varsiselleri
400 g
Sieni- tai kasvisfondia
¾ l
2½ dl
Raastettua parmesania
2 dl
Pippuria
Suolaa
Hienonnettua ruohosipulia