Seesamikalaa

Seesamikalaa

Seesamikala makean chiliraidan kanssa on helppo ja nopea ruoka arkeen. Tarjoile riisin ja vihannesten kera.

Tee näin:

  • Ota kala sulamaan 1-2 tuntia ennen ruoanvalmistusta. Sekoita jauho ja suola keskenään syvällä lautasella. Riko kananmuna toiselle lautaselle ja sekoita vesi joukkoon. Kaada seesaminsiemenet kolmannelle lautaselle. Paloittele kala noin 1 cm paksuiksi puikoiksi. Kieritä puikot ensin jauhoseoksessa, sitten kananmunassa ja viimeiseksi seesaminsiemenissä. Laita puikot matalalle lautaselle. Laita paistinpannu kuumenemaan keskilämmölle. Laita voinokare pannulle. Kun pannu on kuuma, paista kalapuikkoja noin 3 minuuttia molemmin puolin. Paista puikot pienissä erissä. Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Tarjoa kalapuikot kastikkeen, riisin ja vihannestankojen kera.
Valmis!

Ainekset

Pakasteseitiä
400 g
Vehnäjauho
½ dl
Suolaa
1 tl
Kananmuna
1
Vettä
1 rkl
Seesaminsiemeniä
1½ dl
2 rkl
Sweet chili -raita
2 dl
Sweet chili -kastiketta
3 rkl