Sitruunainen seesamihärkä on helposti ja nopeasti syntyvä herkkuruoka niin arkeen kuin juhlaankin. Tarjoile mausteisen jogurttikastikkeen kera!
Tee näin:
Kuutioi liha 2x2 cm kokoisiksi paloiksi. Sekoita öljy, sitruunamehu ja kuoriraaste, suola, pippuri ja valkosipuli kulhossa. Laita liha kulhoon ja pyörittele kauttaaltaan marinadissa. Anna maustua 1-2 tuntia. Paahda seesaminsiemenet kuivalla, kuumalla pannulla. Lisää marinadiin. Paista härkää mausteöljyineen pannulla noin 2 minuuttia.