Seesamihärkää

Name: Seesamihärkää
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g naudanfileetä tai -paistia; 2 rkl rypsiöljyä; ½ sitruunankuori ja mehu; 1 tl suolaa; mustapippuria; 1 valkosipulinkynsi puserrettu; 2 rkl seesaminsiementä

Sitruunainen seesamihärkä on helposti ja nopeasti syntyvä herkkuruoka niin arkeen kuin juhlaankin. Tarjoile mausteisen jogurttikastikkeen kera!

https://www.arla.fi/reseptit/seesamiharkaa/

Ainekset

Naudanfileetä tai -paistia	400 g
Rypsiöljyä	2 rkl
Sitruunankuori ja mehu	½
Suolaa	1 tl
Mustapippuria
Valkosipulinkynsi puserrettu	1
Seesaminsiementä	2 rkl

Tee näin:

Kuutioi liha 2x2 cm kokoisiksi paloiksi. Sekoita öljy, sitruunamehu ja kuoriraaste, suola, pippuri ja valkosipuli kulhossa. Laita liha kulhoon ja pyörittele kauttaaltaan marinadissa. Anna maustua 1-2 tuntia. Paahda seesaminsiemenet kuivalla, kuumalla pannulla. Lisää marinadiin. Paista härkää mausteöljyineen pannulla noin 2 minuuttia.

Valmis!