Savulohitartaletit
Savulohitartaletit ovat maukas pikkupurtava vaikkapa alkuruoaksi tai seisovaan pöytään.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 15 kpl
Pohjataikina
-
100 g Arla Meijerivoita
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1½ dl kaurahiutaleita
- 2 tl leivinjauhetta
-
1 prk Arla Lempi maitorahkaa
- 1½ dl Arla Emmental juustoa raasteena
Savulohitäyte
- 300 g lämminsavulohta
- 1 punasipuli
- 35 g kapriksia
- 1 pieni suolakurkku kuutioituna
-
1 prk Arla Lempi Crème fraîchea
- 1 kananmuna
- 2 rkl hienonnettua tilliä
- suolaa
- mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Pohja: Sekoita kuivat aineet ja nypi joukkoon voi. Lisää rahka ja juustoraaste ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Anna taikinan levähtää hetki jääkaapissa. Painele taikina sitten tartalettivuokien pohjalle ja reunoille. Täyte: Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi voissa, jäähdytä. Hienonna savulohi kevyesti haarukalla. Valuta kaprikset ja suolakurkkukuutiot lävikössä. Sekoita kaikki aineet kulhossa ja lusikoi täytettä taikinoituihin tartalettivuokiin. Paista 200 °C:ssa n. 15-20 minuuttia.