Savulohitartaletit

Name: Savulohitartaletit
Yield: 15 palaa
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 4 dl vehnäjauhoja; 1½ dl kaurahiutale; 2 tl leivinjauhetta; 1 prk maitorahkaa; 1½ dl Arla® Eeppinen Emmental raasteena; 300 g lämminsavulohta; 1 punasipuli; 35 g kapriksia; 1 pieni suolakurkku kuutioituna; 1 prk Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 1 kananmuna; 2 rkl hienonnettua tilliä; suolaa; mustapippuria

Savulohitartaletit ovat maukas pikkupurtava vaikkapa alkuruoaksi tai seisovaan pöytään.

https://www.arla.fi/reseptit/savulohitartaletit/

Tee näin:

Pohja

Sekoita kuivat aineet ja nypi joukkoon voi. Lisää rahka ja juustoraaste ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Anna taikinan levähtää hetki jääkaapissa. Painele taikina sitten tartalettivuokien pohjalle ja reunoille.

Täyte

Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi voissa, jäähdytä. Hienonna savulohi kevyesti haarukalla. Valuta kaprikset ja suolakurkkukuutiot lävikössä. Sekoita kaikki aineet kulhossa ja lusikoi täytettä taikinoituihin tartalettivuokiin. Paista savulohitartaletit 200 °C:ssa n. 15-20 minuuttia.

Valmis!

Ainekset

Pohjataikina

Arla® Meijerivoita	100 g
Vehnäjauhoja	4 dl
Kaurahiutale	1½ dl
Leivinjauhetta	2 tl
Maitorahkaa	1 prk
Arla® Eeppinen Emmental raasteena	1½ dl

Savulohitäyte

Lämminsavulohta	300 g
Punasipuli	1
Kapriksia	35 g
Pieni suolakurkku kuutioituna	1
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	1 prk
Kananmuna	1
Hienonnettua tilliä	2 rkl
Suolaa
Mustapippuria