Saksanpähkinäkana

Saksanpähkinäkana

Herkullinen saksanpähkinäkana avokadokastikkeen kera on helposti ja nopeasti syntyvä herkkuruoka. Tarjoile kana uusien perunoiden ja tuoreiden kasvisten kera.

Tee näin:

  • Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla joka puolelta. Sivele fileet voilla ja ripottele päälle saksanpähkinöitä ja raastettua sitruunan kuorta. Taita filee kaksin kerroin ja kiinnitä hammastikuilla. Paista broileria joka puolelta voissa paistinpannulla noin 12 minuuttia. Kuori avokado ja sekoita se sitruunamehun ja veden kanssa. Keitä kerma ja kanaliemi kattilassa. Anna jäähtyä ja sekoita avokadoseoksen joukkoon juuri ennen tarjoilua. Tarjoile kanaa kastikkeen, uusien perunoiden ja tuoreiden kasvisten kera.
Valmis!

Ainekset

Kanafileetä
500 g
Suolaa
1 tl
Mustapippuria
ripausta
3 rkl
Karkeaksi murskattuja saksanpähkinöitä
1 dl
Sitruunan kuori
1
Avokadokastike
Avokado
1
Sitruunamehua
1 tl
Vettä
1 dl
2 dl
Vahvaa kanalientä
2 rkl