Saksanpähkinäkana

Name: Saksanpähkinäkana
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g broilerinfileetä; 1 tl suolaa; ripausta mustapippuria; 3 rkl Arla Meijerivoita; 1 dl karkeaksi murskattuja saksanpähkinöitä; 1 sitruunan raastettu kuori; 1 avokado; 1 tl sitruunamehua; 1 dl vettä; 2 dl Arla kuohukermaa; 2 rkl vahvaa kanalientä

Herkullinen saksanpähkinäkana avokadokastikkeen kera on helposti ja nopeasti syntyvä herkkuruoka. Tarjoile kana uusien perunoiden ja tuoreiden kasvisten kera.

Tee näin:

Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla joka puolelta. Sivele fileet voilla ja ripottele päälle saksanpähkinöitä ja raastettua sitruunan kuorta. Taita filee kaksin kerroin ja kiinnitä hammastikuilla. Paista broileria joka puolelta voissa paistinpannulla noin 12 minuuttia. Kuori avokado ja sekoita se sitruunamehun ja veden kanssa. Keitä kerma ja kanaliemi kattilassa. Anna jäähtyä ja sekoita avokadoseoksen joukkoon juuri ennen tarjoilua. Tarjoile kanaa kastikkeen, uusien perunoiden ja tuoreiden kasvisten kera.

Valmis!