Sahrami-katkarapucrostinit

Name: Sahrami-katkarapucrostinit
Yield: 12 palaa
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 12 patongit viipale; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 valkosipulinkynsi puserrettu; 100 g kuorittuja katkarapuja (kuorineen 200 g); 2 rkl Arla® Meijerivoita; 1 tl chilipaprikaa; 1 pkt sahramia (0,5 g); 1 dl Arla® Emmental juustoraastetta; 50 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; suolaa; pippuria

Crostinit katkaravuilla ja sahramilla ovat ylellinen herkku vaikkapa alkupalaksi tai seisovaan pöytään.

https://www.arla.fi/reseptit/sahrami-katkarapucrostinit/

Tee näin:

Kuumenna uuni grillilämmöllä 250-asteiseksi. Aseta patongin palat leivinpaperille pellille ja voitele ne. Grillaa palasia uunin yläosassa kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5 minuuttia. Sekoita juustoraaste ja Crème fraiche, mausta suolalla ja pippurilla. Paista katkarapuja nopeasti voissa paistinpannulla. Lisää chili ja sahrami, jatka paistamista 1-2 minuuttia. Laita nokare juustoseosta kunkin leipäviipaleen päälle, koristele katkaravuilla.

Valmis!

Ainekset

Patongit viipale	12
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Valkosipulinkynsi puserrettu	1

Katkaravut

Kuorittuja katkarapuja (kuorineen 200 g)	100 g
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Chilipaprikaa	1 tl
Sahramia (0,5 g)	1 pkt
Arla® Emmental juustoraastetta	1 dl
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	50 g
Suolaa
Pippuria