Mozzarellabruschettat
Sahrami-katkarapucrostinit
Crostinit katkaravuilla ja sahramilla ovat ylellinen herkku vaikkapa alkupalaksi tai seisovaan pöytään.
Ainekset
Annokset
- 12 patonkiviipaletta
-
1 rkl Arla Meijerivoita
- 1 puserrettu valkosipulinkynttä
Katkaravut
- 100 g kuorittuja katkarapuja (kuorineen 200 g)
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 1 tl chilipippuria
- 1 pkt sahramia (0,5 g)
- 1 dl Arla Emmental juustoa raastettuna
-
50 g Arla Lempi Crème fraîchea
- suolaa
- pippuria
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni grillilämmöllä 250-asteiseksi. Aseta patongin palat leivinpaperille pellille ja voitele ne. Grillaa palasia uunin yläosassa kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5 minuuttia. Sekoita juustoraaste ja Crème fraiche, mausta suolalla ja pippurilla. Paista katkarapuja nopeasti voissa paistinpannulla. Lisää chili ja sahrami, jatka paistamista 1-2 minuuttia. Laita nokare juustoseosta kunkin leipäviipaleen päälle, koristele katkaravuilla.