Rukiinen lohipiirakka muikunmädillä

Name: Rukiinen lohipiirakka muikunmädillä
Yield: 12
Ingredients: 100 g ruisleipä; 50 g Arla® Meijerivoita; 4 liivatelehteä; 200 g savustettua lohi; ½ dl hienonnettua tuoretta ruohosipulia; 500 g maitorahkaa; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 1 murskattu valkosipulinkynsi; 2 ripausta rosee- ja mustapippuria; 100 g muikun mätiä

Tämä rukiinen lohipiirakka on erittäin maukas suolainen piirakka, joka maistuu vaikkapa illanistujaisissa. Kokeile reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/rukiinen-lohipiirakka/

Tee näin:

Murenna leipä. Sulata voi ja sekoita leivänmurujen joukkoon. Painele massa irtopohjavuoan (halkaisija n. 23 cm) pohjalle. Laita jääkaappiin. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5 minuutiksi. Hienonna lohi. Sekoita keskenään lohi, ruohosipuli, rahka, creme fraiche, valkosipuli ja pippuri. Sulata liivatelehdet miedolla lämmöllä ja sekoita taikinaan. Kaada seos vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan. Levitä päälle mäti ja koristele ruohosipulilla ennen tarjoilua.

Valmis!

Ainekset

Ruisleipä	100 g
Arla® Meijerivoita	50 g
Liivatelehteä	4
Savustettua lohi	200 g
Hienonnettua tuoretta ruohosipulia	½ dl
Maitorahkaa	500 g
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Murskattu valkosipulinkynsi	1
Rosee- ja mustapippuria	2 ripausta
Muikun mätiä	100 g