Rukiinen lohipiirakka muikunmädillä

Name: Rukiinen lohipiirakka muikunmädillä
Yield: 12 palaa
Ingredients: 100 g ruislimppua; 50 g Arla Meijerivoita; 4 liivatelehtiä; 200 g savustettua lohta; ½ dl hienonnettua tuoretta ruohosipulia; 500 g Arla Lempi maitorahkaa; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 1 murskattu valkosipulinkynsi; 2 maustemitallista rosee- ja mustapippuria; 100 g muikun mätiä

Tämä rukiinen lohipiirakka on erittäin maukas suolainen piirakka, joka maistuu vaikkapa illanistujaisissa. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Murenna leipä. Sulata voi ja sekoita leivänmurujen joukkoon. Painele massa irtopohjavuoan (halkaisija n. 23 cm) pohjalle. Laita jääkaappiin. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5 minuutiksi. Hienonna lohi. Sekoita keskenään lohi, ruohosipuli, rahka, creme fraiche, valkosipuli ja pippuri. Sulata liivatelehdet miedolla lämmöllä ja sekoita taikinaan. Kaada seos vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tunnin ajan. Levitä päälle mäti ja koristele ruohosipulilla ennen tarjoilua.

Valmis!

Ainekset

Ruislimppua	100 g
Arla Meijerivoita	50 g
Liivatelehtiä	4
Savustettua lohta	200 g
Hienonnettua tuoretta ruohosipulia	½ dl
Arla Lempi maitorahkaa	500 g
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	2 dl
Murskattu valkosipulinkynsi	1
Rosee- ja mustapippuria	2 maustemitallista
Muikun mätiä	100 g