Pienet lohipiirakat

Name: Pienet lohipiirakat
Yield: 6 annosta
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 75 g Arla® Meijerivoita; 50 g maitorahkaa; 5 hienonnettua salottisipulit; Arla® Meijerivoita; 250 g savustettua lohi paloina; 75 g hienonnettuja sokeriherneitä; ½ dl tuoretta tilliä; 150 g Arla® Eeppinen Emmental raasteena; 3 kananmunat; 200 g Arla® Lempi Fraîche 15% kermaa; ½ dl Arla® Kevytmaitoa; ½ tl suolaa; 1 ripaus valkopippuria

Pienet lohipiirakat ovat omiaan seisovassa pöydässä tarjoiltavaksi. Ne sopivat myös erinomaisesti alkuruoakana tai iltapalana tarjottavaksi.

Tee näin:

Pienet lohipiirakat

Nypi yhteen jauhot ja voi. Lisää rahka ja työstä massa tasaiseksi taikinaksi. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Painele taikina 6 tartalettivuokaan (halkaisijaltaan 12 cm/kpl) ja laita ne jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Pistele täyteen reikiä haarukalla. Paista uunissa noin 10 minuuttia. Paista hienonnetut sipulit voissa paistinpannulla ja sekoita täytteen ainekset keskenään. Sekoita munamaidon ainekset keskenään. Jaa täyte kuuteen taikinavuokaan ja kaada päälle munamaito. Paista lohipiirakat uunin keskitasossa noin 20 minuuttia.

Valmis!

Ainekset

Piirakkataikina

Vehnäjauhoja	3 dl
Arla® Meijerivoita	75 g
Maitorahkaa	50 g

Täyte

Hienonnettua salottisipulit	5
Arla® Meijerivoita
Savustettua lohi paloina	250 g
Hienonnettuja sokeriherneitä	75 g
Tuoretta tilliä	½ dl
Arla® Eeppinen Emmental raasteena	150 g