Rucolapesto

Name: Rucolapesto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 50 g parmesan-juustoa; 100 g rucolaa hienonnettuna; 50 g pinjansiemeniä; 1 valkosipulinkynsi; ½ dl oliiviöljyä; suolaa; pippuria

Herkullinen, rucolasta valmistettava pesto sopii erinomaisesti kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Kokeile esimerkiksi broilerin kera!