Riistakeitto

Name: Riistakeitto
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 1 pkt riista- tai poronkäristyslihaa (n. 240 g); Arla Meijerivoita; 4 perunaa jauhoista lajiketta; 1 sipuli; 3 dl vettä; ripausta valkopippuria; 2 kasvisliemikuutioita; 5 dl Arla kevytmaitoa; 2½ dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %; 1 rkl soijakastiketta; 1 tl timjamia; 7 murskattua katajanmarjaa; 3 rkl mustaherukkahyytelöä

Riistakeitto lämmittää ihanasti pakkaspäivän hiihtolenkin jälkeen. Tarjoile keitto tuoreen leivän kera.

Tee näin:

Paista puoliksi sulanut liha voissa ja siirrä sivuun odottamaan. Kuori ja viipaloi perunat. Kuori ja hienonna sipuli. Paista perunat ja sipulit voissa kattilassa. Lisää vesi, pippuri ja liemikuutiot. Anna keiton kiehua noin 15 minuuttia. Lisää liha, maito ja kerma. Kuumenna seos kiehuvaksi. Mausta soijakastikkeella, timjamilla, katajanmarjoilla ja hyytelöllä. Anna kiehua vielä muutaman minuutin ajan. Ripottele päälle tuoretta timjamia.

Valmis!

Ainekset

Riista- tai poronkäristyslihaa (n. 240 g)	1 pkt
Arla Meijerivoita
Perunaa jauhoista lajiketta	4
Sipuli	1
Vettä	3 dl
Valkopippuria	ripausta
Kasvisliemikuutioita	2
Arla kevytmaitoa	5 dl
Arla Lempi ruokakermaa 22 %	2½ dl
Soijakastiketta	1 rkl
Timjamia	1 tl
Murskattua katajanmarjaa	7
Mustaherukkahyytelöä	3 rkl

Riistakeitto

Tee näin:

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä