Rigatoni alla salsiccia -pasta

Name: Rigatoni alla salsiccia -pasta
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 300 g pastaa, esim. rigatoni; 300 g salsiccia-makkaraa; 1 kesäkurpitsaa, n. 300 g; 2 puserrettua valkosipulinkynttä; 1 rkl Arla Meijerivoita; 200 g Arla Lempi Smetanaa; 1 dl kuivaa valkoviiniä tai vettä; 1 dl mustia oliiveja; suolaa; mustapippuria; 3 dl Arla Emmental juustoraastetta; 1 dl basilikaa silputtuna

Kokeile herkullista rigatoni alla salsiccia -pastareseptiä jo tänään ja ihastu! Salsiccia on italialainen ruokamakkara, joka muistuttaa hieman bratwurstia.

Tee näin:

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Viipaloi makkarat ja kesäkurpitsa. Ruskista makkarat ja kesäkurpitsat sekä valkosipuli voissa pannulla. Lisää smetana, viini ja oliivit. Keitä pari minuuttia ja mausta kastike. Sekoita kastike ja juustoraaste keitetyn pastan joukkoon ja tarjoile.

Valmis!

Ainekset

Pastaa, esim. rigatoni	300 g
Salsiccia-makkaraa	300 g
Kesäkurpitsaa, n. 300 g	1
Valkosipulinkynttä	2 puserrettua
Arla Meijerivoita	1 rkl
Arla Lempi Smetanaa	200 g
Kuivaa valkoviiniä tai vettä	1 dl
Mustia oliiveja	1 dl
Suolaa
Mustapippuria
Arla Emmental juustoraastetta	3 dl
Basilikaa silputtuna	1 dl