Rapeat juustotacot

Name: Rapeat juustotacot
Total time: 15 min
Yield: 4 kpl
Ingredients: ½ vihreää paprikaa puolitettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu; ½ punasipuli, puolitettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu; 1 tl rypsiöljyä; ½ tölkki valutettuja mustia papuja (noin 120 g); ¼ tl paprikaa; ½ tl suolaa; ¼ tl juustokuminaa; 175 g Arla® Salskea Cheddar raasteena; 4 minitortilloja; korianteria; ½ limetti viipaloitu; 1 chili ohueksi viipaloituna

Rapeat juustotacot - niin helppoa ja herkullista! Paista minitortillat sulatetun cheddar-raasteen kanssa ja voilà - sinulla on rapean juustoinen taco! Tässä reseptissä on mausteinen paputäyte, mutta voit käyttää mitä tahansa haluamaasi täytettä. Tacot ovat todellinen katuruokaklassikko, jonka voi syödä muutamalla suupalalla heti koottuna. Tarjoile rapeat juustotacot chili con carnen tai muiden tacolajikkeiden kanssa, niin saat todellisen meksikolaisen juhlan illanistujaisiin.

https://www.arla.fi/reseptit/rapeat-juustotacot/

Tee näin:

Mausteinen paputäyte

Paista paprikaa ja punasipulia pannulla öljyssä noin 2 minuuttia.
Lisää pavut ja mausteet ja paista niitä vihannesten kanssa 1 minuutti.

Rapeat juustotacot

Sulata noin 40 g cheddar-raastetta (¼ pussista) pannulla keskilämmöllä.
Aseta tortilla sulatetun juuston päälle ja paina sitä kevyesti, jotta se tarttuu juustoon.
Anna paistua 1 minuutti.
Käännä rapea juustotaco ja aseta täyte rapean juuston päälle, kun se kypsyy leivän puolella.
Taita se kahtia ja aseta se ritilälle samalla kun toistat prosessin lopuilla tortilloilla.

Tarjoiluun

Tarjoile tuoreen korianterin, limen ja chilin kera.

Valmis!

Ainekset

Mausteinen paputäyte

Vihreää paprikaa puolitettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu	½
Punasipuli, puolitettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu	½
Rypsiöljyä	1 tl
Tölkki valutettuja mustia papuja (noin 120 g)	½
Paprikaa	¼ tl
Suolaa	½ tl
Juustokuminaa	¼ tl